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Vedrenyes es un vino blanco monovarietal, 100% Macabeo procedente de las viñas Les Vedrenyes y Els Noguerals situadas en el valle de Cornudella del Montsant, entre las sierras del Montsant y les Gritelles.
NOTA DE CATA
Color pálido y brillante. Aromas cambiantes en copa, las notas de fruta blanca van ganando complejidad con el paso de los días y van apareciendo aromas de frutas de árbol de hueso más maduras. Recuerdos de miel fresca y sutiles notas minerales. En boca tiene un ataque untuoso y amplio. El paso en boca deja un rastro acídulo suave de cítricos, dejando un final fresco de tacto delicado que invita a continuar degustando.
VINIFICACIÓN
Vendimia manual a principios de octubre. Vinificación de 57 días a temperatura controlada entre 15-17ºC, de los cuales 26 días han estado de fermentación alcoholica y 31 días de trabajos en lías finas. Vi lleno de vida embotellado con las mínimas filtraciones.
SUGERENCIA
Para ver toda la paleta aromática recomendamos servir decantado y a una temperatura suave.
| Bodega | Celler Gritelles |
|---|---|
| Zona/Región | Montsant |
| Tipo de vino | Vino blanco joven |
| Variedades | Macabeo (Viura) |
| Botella | 75cl |
| Graduacion | 13 % |
| Tº de Servicio | 10º |
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