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Suñer Macabeu de Ginestar es un vino blanco monovarietal, 100% Macabeu de viñas plantadas hace más de 60 años en la riba del rio Ebro.
NOTA DE CATA
Vino joven, brillante, fresco, intenso y persistente. Aromas de fruta tropical y fruta blanca, mineral y anisado en boca. Expresa de la mejor manera la tipicidad del macabeo de la zona.
VINIFICACIÓN
Cosecha y selección manual de la uva donde se escoge aquella que presenta el grado de madurez adecuada y un estado sanitario óptimo. Maceración pelicular prefermentativa a baja temperatura durant 48h y posterior retirada del mosto sin prensa. La fermentación se desarrolla en despósitos de acero inoxidable. El battonage aplicado li atorga una buena presencia en boca y la tipicidad a este vino.
MARIDAJE
Ideal para acompañar pescado, ensaladas, verduras salteadas, carnes blancas...
| Bodega | Celler Suñer |
|---|---|
| Zona/Región | Tarragona |
| Tipo de vino | Vino blanco joven |
| Variedades | Macabeo (Viura) |
| Botella | 75cl |
| Graduacion | 13 % |
| Tº de Servicio | 8º |
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