Neudorf Moutere Riesling 2020

Neudorf Moutere Riesling es un vino blanco monovarietal, 100% Riesling elaborado en Nueva Zelanda en la bodega Neudorf con la Denominación de Origen Nelson.

VINIFICACIÓN
Uvas recogidas a mano, una vez en bodega son presionadas suavemente y el jugo resultante es traspasado en frío a depósitos de acero inoxidable para fermentar sobre sus lías, y una pequeña parte se deja fermentar en barricas de roble, una vez tiene el equilibrio perfecto la fermentación se detiene para finalmente ser filtrado antes del embotellado.

NOTA DE CATA
Color verde intenso, elegante. En nariz aromas perfumados, cítricos, naranjas y frutos maduros del guayabo. En boca nos encontramos con un vino fresco y complejo, tentadores minerales de lima y de la fruta. Bonita y jugosa acidez. Los azúcares naturales de la uva mantiene la acidez mineral del terruño, dándole ese toque dulzón pero sedoso, un vino bellamente equilibrado y de gran potencia.

PREMIOS
Puntuado con 91 puntos por Wine Enthusiast.