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Mont Caranac Brut es un cava coupage de Macabeo y Parellada procedentes de viñas propias. Cava realizado siguiendo el método tradicional con dedicación y paciencia artesanal, respetando escrupulosamente el método y la experiencia de los más sabios antecesores.
NOTA DE CATA
Afrutado en nariz. En boca seco con un fondo frutal y muy buena acidez. Constante rosario de burbujas.
CRIANZA
Fermentación y envejecimiento en botella entre 26 y 30 meses consiguiendo hacer disfrutar a los paladares más selectos.
| Bodega | Olivella i Bonet |
|---|---|
| Zona/Región | Cava |
| Tipo de cava | Brut |
| Variedades | Macabeo (Viura), Parellada |
| Botella | 75cl |
| Graduacion | 11,5 % |
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