Masia d'Or Brut Rosé

Masia d'Or Brut Rosé es un espumoso Brut rosado coupage de Garnacha (80%) y Monastrell (20%).

NOTA DE CATA
Color rosa pálido con burbujas muy integradas. En nariz tiene notas florales de manzan y pera, junto con un toque de aromas secundarias de pastelería. En el paladar, el sabor es suave y refrescante, vivo y nítido en la boca.

VINIFICACIÓN
El vino base para este cava nació en los viñedos de Garnacha y Monastrell que se encuentran debajo de las laderas de Montserrat, en la parte más alta de la comarca del Alt Penedès. Una vez que estas dos variedades de uva son llevadas a la bodega, se mezclan y se enfrían en hielo seco. Después de una maceración prefermentativa en frío de dos horas, el mosto fermenta lentamente a baja temperatura durante veinticinco días en depósitos de acero inoxidable.

CRIANZA
Este cava envejece de 10 a 12 meses las cavas.

MARIDAJE
Ideal para tomar solo, acompañar aperitivos o platos fáciles.