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Ginesta es un vino blanco ecológico monovarietal, 100% Gewürztraminer procedente de la Finca Les Valles a 540 m. sobre el nivel del mar.
NOTA DE CATA
Color amarillo paja cristalino. Aromas terpénicos, florales y cítricos intensos. En boca pleno y graso, con una buena acidez que lo equilibra y augura un buen envejecimiento. Agradable postgusto de cítricos dulces.
VINIFICACIÓN
Fermentación a 15ºC en depósitos de inoxidable durante 14 días.
MARIDAJE
Ideal para acompañar entrantes suaves, aperitivos, pescado blanco al horno, ensaladas, sushi y postres.
| Bodega | Parés Baltà |
|---|---|
| Zona/Región | Penedes |
| Tipo de vino | Vino blanco joven |
| Variedades | Gewürztraminer |
| Botella | 75cl |
| Graduacion | 13 % |
| Tº de Servicio | 8º |
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