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Giné Giné es un vino tinto coupage de Garnacha y Cariñena procedentes un 50% de viñedos jóvenes y un 50% de viñedos viejos de ladera. Es el primer vino producido por la bodega Buil&Giné y representa la esencia del Priorat. Vino de gran versatilidad.
NOTA DE CATA
Vino seco donde se aprecian los aromas de la uva. Es un vino muy afrutado y mineral. En boca se muestra elegante, con cuerpo y de alta graduación, pero con una muy buena integración del alcohol.
ELABORACIÓN
Cada variedad se fermenta por separado. La maceración es larga y a una temperatura entre los 26 y los 28ºC. Posteriormente se realiza la fermentación maloláctica. En cuanto termina se hace el coupage y se embotella.
| Bodega | Buil & Giné |
|---|---|
| Zona/Región | Priorat |
| Tipo de vino | Vino tinto joven |
| Variedades | Garnacha, Mazuela (Cariñena) |
| Botella | 75cl |
| Graduacion | 15 % |
| Tº de Servicio | 16º |
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