Flors i Violes 2023

Flors i Violes es un vino rosado coupage de Garnacha (65%), Syrah (20%) y Ull de Llebre (15%).

NOTA DE CATA
Color fino con recuerdo a la piel del albaricoque. En olfato destaca su pureza y la presencia de fruta tropical y cítricos. Es un vino goloso. Su paladar es ligero con una sensación dulce y fresca a la vez. Nos recuerda a la fruta roja como las cerezas y las fresas.

VINIFICACIÓN
Selección y recogida manual. Maceración pelicular de unas 3 horas. Prensado y fermentación posterior en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Producción limitada de 9800 botellas de 75cl.

MARIDAJE
Es un vino ideal para aperitivos variados, ensaladas de pasta, pescados, carpaccios, queso frescoy un largo etcétera. Un vino ideal para tomar con una agradable compañía y disfrutar, lo más importante.