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Cuvilà es un vino tinto monovarietal, 100% Garnacha de viñas viejas procedentes de la Higuera del Montsant.
NOTA DE CATA
Color rojo cereza picote, brillante. En nariz es un vino floral y afrutado, con aromas a frutas rojas. Su principal virtud es la sedosidad en boca y el final largo, agradable y persistente.
ELABORACIÓN
Vendimia manual. Agricultura biodinámica reconocida con el sello DEMETER. Fermentación en cemento durante 3 semanas.
CRIANZA
Envejecimiento durante 12 meses en barricas de roble francés de 500L y posteriormente 5 meses más en depósitos troncocónicos de cemento además de 6 meses en botella.
MARIDAJE
Ideal para acompañar carnes de cualquier tipos, setas, verduras a la brasa, etc.
| Bodega | Vinyes d'en Gabriel |
|---|---|
| Zona/Región | Montsant |
| Tipo de vino | Vino tinto crianza |
| Variedades | Garnacha |
| Botella | 75cl |
| Graduacion | 14,5 % |
| Tº de Servicio | 18º |
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