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Coma Calcari es un vino blanco monovarietal, 100% Garnacha Blanca que procede de la parcela de la Coma Alta la cual da nombre a este vino. Una tierra de llicorellas con cepas plantadas en 2000. Se le conoce como un vino blanco salado y vivo.
NOTA DE CATA
Color amarillo pajizo. Su aroma recuerda el sotobosque y la flor del almendro y el melocotonero. En el paso de boca presenta una estructura vertical y sutil, que termina con un lado mineral y un recuerdo salado. Es un vino amplio y potente. Largo postgusto.
CRIANZA
Una tercera parte de la uva pasa 6 meses en barricas de roble francés 500 litros. Crianza en botella durante 12 meses, aproximadamente.
MARIDAJE
Ideal con carpacció de atún, coca de recapte y un buen surtido de quesos secos de cabra y oveja.
| Elaboración | Eco |
|---|---|
| Bodega | Mas d'en Gil |
| Zona/Región | Priorat |
| Tipo de vino | Vino blanco con barrica |
| Variedades | Garnacha blanca |
| Botella | 75cl |
| Graduacion | 14 % |
| Tº de Servicio | 8º |
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