Ramón Bilbao

Ramón Bilbao es una bodega de la DOC Rioja que va de la mano con la historia que da nombre a su vino y a su vez corre paralela a la tierra que les ha hecho grandes.

HISTORIA

Ramón Bilbao Murga es el encargado de dar vida a este gran proyecto gracias a su voluntad y audacia. Los comienzos fueron muy duros ya que llega la filoxera a La Rioja destruyendo los viñedos pero aún así Ramón sale adelante y en 1899 traslada su almacén a Haro.

Desde 1914 Ramón vive en Haro trabajando en su almacén, comprando tierras y comenzando a plantar viña. En 1924 a todo este trabajo se le une una bodega en la Calle Cuevas de Haro dándole una primera vendimia de 124.857 kg de uva.

Tan solo cinco años después de la inauguración, en 1929, Ramón muere dejando su sueño hecho realidad y haciendo que este viaje en cada botella de Ramón Bilbao.

A partir de aquí, la marca crece cosa que la lleva a cosechar nuevas metas:

• 1999, la empresa Zamora Company se une a la bodega para continuar juntos con la expansión. Ese mismo año se elabora por primera vez Mirto, el vino más icónico de la bodega
• 2014, se les concede el premio otorgado por IWSC a la Mejor Bodega Española
• 2016, abren su propia Bodega en Finca Las Amedias (Rueda), una de las denominaciones españolas más reconocidas internacionalmente
• 2019, se posicionan en el ranking "50 Most Admired Brands in the World" elaborado por Drinks International

VIÑEDOS

Ramón Bilbao posse tierras en dos DO diferentes: D.O.Ca Rioja y D.O. Rueda cosa que le ha hecho poder expandir mucho más su marca y sus sueños. 

Por lo que hace a la D.O.Ca Rioja poseen 205 ha de viñedos propios con más de 40 años y localizadas en parajes singulares. Además, también cultivan otras 900 ha adicionales de viñedos con cuyos propietarios mantienen una relación muy estrecha. Todos estos viñedos se encuentran situados en: Villalba, Ábalos, Aguilones, Cuzcurrita, Valpierre, Tudelilla y Monte Yerga.

En la D.O. Rueda al inaugurar la bodega en 2016 el territorio de tierra es menor contando con 60 ha de viñedos situados en Finca Las Amedias en los que se cultivan las variedades de Verdejo y Sauvignon Blanco.

FILOSOFIA

La filosofia de Ramón Bilbao es aportar a sus vinos una expresión personal de Rioja Alta y todo esto lo consiguen mediante 9 principios:

• Ingredientes tradicionales revisados con un nuevo enfoque
• Estilo fresco y elegante, vinos con mayor carga frutal
• Innovación:vinificación
• Filosofia de envejecimiento
• Cultivar a mayor altitud para elaborar vinos más frescos
• No realizar ni filtración ni clarificación
• Entender los viñedos para producir vinos singulares
• Viticultura integrada
• Sistema de trasiega