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Bancal del bosc es un vino tinto coupage de Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah procedentes de viñas situadas en Capçanes.
NOTA DE CATA
Color rojo granatoso intenso con reflejos violetas, limpio y brillante. En nariz nos encontramos con un vino de buena intensidad aromática con predominio de frutos rojos acompañados de notas herbáceas y finos toques especiados, desprendidos de la crianza. Entrada potente, carnosa y golosa en boca con un paso untuoso. Sensaciones afrutadas y especiados con su paso y un agradable frescor que persiste hasta el final. Vino elegante que se caracteriza por su suavidad y complejidad de aromas.
ELABORACIÓN
Se realiza viticultura ecológica certificada por la CCPAE. El vino fermenta durante 15 días a una temperatura inferior a los 29ºC. Tras la vinificación pasa por crianza
CRIANZA
Envejecido durante 6 mesos en barricas de roble francés y americano.
MARIDAJE
Ideal para acompañar arroces de carne, pollo estofado, embutidos y quesos de oveja.
| Bodega | Vinyes Domenech |
|---|---|
| Zona/Región | Montsant |
| Tipo de vino | Vino tinto joven con crianza |
| Variedades | Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah |
| Botella | 75cl |
| Graduacion | 14,5 % |
| Tº de Servicio | 16º |
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