Artigas 2022

Artigas es un vino tinto coupage de Garnacha (60%), Cabernet Sauvignon(10%) y Cariñena (30%) procedentes de viñedos propios jóvenes y de más de 90 años cultivados en suelos de pizarra y calcáreos-arcillosos.

NOTA DE CATA
Color picota excelente y muy bonito. En nariz aromas minerales intensos que mientras el vino avanza nos encontramos con notas mentoladas y balsámicas sobre un fondo de fruta roja. En boca nos encontramos con un paladar amplio y sorprendidos por la frescor que adquiere el vino. Taninos mentolados, redondos y bien integrados. Postgusto largo sobre aromas de fruta madura. Además es un vino que tiene un equilibrio sorprendete entre potencia y frescura.

ELABORACIÓN
Viñas de bajo rendimiento en las que crece uva de gran calidad. La vendimia es manual y los granos de Artigas pasan por un doble proceso de selección antes del encubado por gravedad. La posterior fermentación se realiza a temperatura controlada.

CRIANZA
Envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés de entre 1 y 3 años y posterior ensamblaje durante 4 meses en depósitos de hormigón.

MARIDAJE
Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y embutidos, jamón ibérico de bellota, carnes rojas a la parrilla, etc.