Andeluna 1300 Torrontés Blanco 2020

Andeluna 1300 Torrontés Blanco 2016 es un vino blanco monovarietal, 100% Torrontés procedente de viñedos de Tupungato.

NOTA DE CATA
Color verde plateado y acerado. Aromas a flores blancas, cítricos y frutos tropicales donde se destacan ruda, jazmín y durazno blanco. En boca es fresco y con un final intenso.

VINIFICACIÓN
La uva utilizada fue extraída en su totalidad de viñedos ubicados en Tupungato, Mendoza a más de 1300m sobre el nivel del mar, zona que se caracteriza por su gran amplitud tèrmica lo que permite obtener uvas de gran intensidad en su color y una importante expresión aromàtica. Ideal para elaborar vinos de concentración natural aptos para la guarda. Los viñedos elegidos cuenta con un adecuado manejo del riego a través del sistema de goteo que aporta la exacta cantidad de agua que necesita la planta. Se realiza una manejo de canopia con un rendimiento por hectárea menor a 10000 kg. Los racimos se caracterizan por tener granos pequeños y poseen una adecuada exposición al sol para preservar las características aromáticas. Selección de granos en forma manual. Fermentación por medio de levaduras seleccionadas en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada que oscila los 15ºC. Sin paso por madera.

CONSEJO
Ideal para disfrutar de él en estos momentos aunque podria permanecer en botella ya que tiene un gran potencial de guarda.