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Miel Bonet surge de dos hermanos apicultores, desde niños, ubicados en Riba-Roja de Ebro. Tienen las colmenas ubicadas en lugares de alto interés ecológico, terrenos de vegetación silvestre alejadas de los plaguicidas, insecticidas y contaminantes. Hoy en día estos parajes resultan indispensables para la subsistencia de las abejas. Los hermanos Bonet tan solo recolectan la miel de las colmenas de manera artesanal, una miel exquisita que producen las abejas.
Características Organolépticas:
Color: Ámbar medio. De 35 a 65mm en escala Pfund.
Aroma: Floral muy marcado.
Gusto: Dulce afrutado.
Propiedades
Tiene una gran cantidad de propiedades debido a la gran diversidad botánica que existe en estos tres territorios. Es digestiva, antiinflamatória y cicatrizante. Es un gran complemento alimentario. Preventiva de anemias, rica en minerales. Ideal para los desayunos completos.
Algunas de las mieles que producen son de romero, tomillo, cantueso o lavanda, naranjo, brezo blanco, encina, abeto, alta montaña y mil flores.
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