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Miel Bonet surge de dos hermanos apicultores, desde niños, ubicados en Riba-Roja de Ebro. Tienen las colmenas ubicadas en lugares de alto interés ecológico, terrenos de vegetación silvestre alejadas de los plaguicidas, insecticidas y contaminantes. Hoy en día estos parajes resultan indispensables para la subsistencia de las abejas. Los hermanos Bonet tan solo recolectan la miel de las colmenas de manera artesanal, una miel exquisita que producen las abejas.
Características Organolépticas:
Color: Ámbar claro, de color amarillo brillante. De 20 a 45mm en escala Pfund.
Aroma: Floral suave.
Gusto: Dulce, sútil y elegante.
Propiedades
Tiene una gran cantidad de propiedades. Es indicada para procesos de descomposición intestinal. Favorece el sueño, modera la irritabilidad y el estrés. También actúa como bactericina y antiséptico en tratamientos externos de picadas de insectos, quemaduras solares i heridas.
Algunas de las mieles que producen son de romero, tomillo, cantueso o lavanda, naranjo, brezo blanco, encina, abeto, alta montaña y mil flores.
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